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- Boucherie artisanale -
Un savoir-faire boucher de tradition au cœur de l’Isère
Chez Un Goût d’Histoire, chaque morceau de viande raconte un savoir-faire, une passion et un engagement pour la qualité. Située à Saint-Just-Chaleyssin, notre boucherie est bien plus qu’un simple commerce : c’est un héritage, une tradition artisanale qui se perpétue jour après jour pour offrir le meilleur à nos clients.
About Corvex
Traditional & Modern
Service Since 1970
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- Boucherie de qualité -
Depuis 2017, l’excellence bouchère au service de vos assiettes
Tout commence en 2017, lorsque Adrien Vincendon reprend la boucherie avec une ambition claire : proposer des viandes d’exception, rigoureusement sélectionnées auprès d’éleveurs passionnés. Grâce à son expertise et à son amour du métier, il rejoint rapidement les Compagnons du Goût, un collectif qui distingue les meilleurs artisans bouchers de France. Une reconnaissance qui témoigne de notre engagement envers l’excellence et l’authenticité.
- Viandes françaises et circuit court -
La qualité locale au cœur de notre savoir-faire
Nous privilégions les circuits courts et les viandes françaises de premier choix, comme le bœuf du Limousin, le veau de Corrèze ou encore l’agneau de Rodez. Chaque pièce est travaillée avec soin pour garantir des saveurs incomparables et une tendreté irréprochable.
Mais Un Goût d’Histoire, c’est aussi une aventure humaine, une équipe passionnée qui met son savoir-faire au service de votre table. Ici, convivialité et conseil sont au cœur de notre quotidien, car nous croyons que la boucherie est avant tout un lieu d’échange et de partage.
Venez découvrir notre histoire et écrivez la vôtre avec nous, au fil de repas gourmands et authentiques.
- nos services -
Une boucherie à votre service, pour des repas réussis à coup sûr
Un savoir-faire complet au service de votre table pour des instants gourmands en toute simplicité.
Boucherie
Nous vous proposons une large sélection de viandes françaises de qualité, issues d’élevages responsables : bœuf du Limousin, veau de Corrèze, agneau de Rodez, volailles fermières… Chaque pièce est travaillée avec soin pour garantir saveur et tendreté.
Charcuterie
Retrouvez le goût authentique des charcuteries artisanales préparées par nos soins. Pâtés, saucissons, jambons ou terrines… Des recettes savoureuses élaborées avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité.
Traiteur fait maison
Pour vos repas de famille, mariages, anniversaires ou fêtes de fin d’année, nous proposons des pièces exceptionnelles et des préparations sur mesure. Passez votre commande à l’avance et profitez d’un service adapté à vos besoins.
Vins locaux
Parce qu’un bon repas mérite un accompagnement à la hauteur, nous vous proposons une sélection de vins régionaux soigneusement choisis. Travaillant avec des vignerons locaux, nous mettons à votre disposition des vins rouges, blancs et rosés en parfaite harmonie avec nos viandes, charcuteries et fromages. Besoin d’un conseil ? Nous vous guidons vers les meilleures associations pour sublimer vos plats.
Fromagerie
Complétez vos plateaux gourmands avec notre sélection de fromages artisanaux issus des meilleurs producteurs locaux. Du Saint-Marcellin crémeux au Comté affiné, en passant par des fromages de chèvre et de brebis, nous avons de quoi satisfaire toutes les envies. Profitez également de nos conseils pour des accords parfaits avec nos charcuteries et vins.
- contact -
Envie de parler viande ?
Un conseil, une envie particulière ou une commande sur-mesure ?
Contactez-nous, on adore parler viande autant que vous la savourez !
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